ليـــــــــــــل الغربــــــــــــــــــــــــــة
طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Ououoo10

ليـــــــــــــل الغربــــــــــــــــــــــــــة

منتــــــــــــــــــــدى منـــــــــــــــوع موسوعــي
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
لكل الكرام المسجلين في منتديات ليل الغربة ، نود اعلامكم بأن تفعيل حسابكم سيكون عبر ايميلاتكم الخاصة لذا يرجى العلم برفقتكم الورد والجلنار
طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Colomb10
طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10سأكتب لكم بحرف التاسع والعشرين ..طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10 طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10لكل من هُجرْ ، واتخذ من الغربة وطناَ .طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10لكل من هاجر من اجل لقمة العيش ، واتخذ من الغربة وطناً طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10لكم جميعا بعيدا عن الطائفية والعرقية وغربة الاوطان طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10نكتب بكل اللغات طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10للأهل والاحبة والاصدقاء طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10نسأل ، نستفسر عن اسماء او عناوين نفتقد لها طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10نهدي ،طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10نفضفض ، طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10 طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10نقول شعرا او خاطرة او كلمة طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Yourto10اهديكم ورودي وعطر النرجس ، يعطر صباحاتكم ومساءاتكم ، ويُسكن الراح قلوبكم .
طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Colomb10احتراماتي للجميع

شاطر
 

 طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام يوسف
زائر



طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2009 1:23 pm

السلام عليكم شكرا جزيلا على الطريقه البسيطه والسهله لطريقه عمل البوبيات وارجو كر طريقه عمل الصلصه الحمراء الواسعه الاستخدام التي تستخدم في البيتزا وفي اكلات اخرى كثيره وطريقه لعمل الدجاج المحشي وشكرا جزيلا ام يوسف
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fati
المديــــر العــام
المديــــر العــام
Fati

اسم الدولة : فرنسا

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالخميس ديسمبر 17, 2009 8:40 pm

اولا الحمد لله على سلامة الوصول ام يوسف
نرجو ان يكون سكنكم الجديد مريح

لك الصلصة الواسعة الاستخدام :

المقادير :

1- راس بصل صغير مفروم ناعم جدااا
2- 2 سن ثوم مفروم
3- فنجان زيت او 2 معلقة اكل من الزبدة
4- برش نصف كيلو طماطة
5- ملعقة اكل دقيق ( طحين )
6- ملعقة اكل راب ( معجون طماطة بالعراقي )
7- رشة فلفل اسود
8- ملعقة كوب شطة سائلة
9-ملعقة كوب صوص صويا
10-مكعبة ماجي
11-كمية الماء حسب الرغبة وذلك يتبع نوع سمك الصلصة التي ترغبين

طريقة العمل :
يقلى مفروم البصل والثوم في فنجان الزيت في تبسي ( صينية عند البعض ) الى ان يحمر لونه
يضاف عليه ملعقة الطحين وتقلى لفترة وجيزة
يضاف اليها مبروش الطماطة وتقلى سوية الى ان تلزم بالثخن اي تصبح متماسكة وثخينة القوام
يضاف ملعقة الراب والمسمى في العراقي معجون الطماطة الى كاس من الماء ويضاف الى المزيج ويترك يغلى بعدها تضاف اليها مع مكعبة الماجي ويحرك المزيج بملعقة خشبية
اخيرا تضاف اليها النقاط
7- رشة فلفل اسود
8- ملعقة كوب شطة سائلة
9-ملعقة كوب صوص صويا

ويحرك ليخلط المزيح لمدة دقيقتين ويرفع من النار وبالف عافية


موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/FatimaElFalahi4

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
http://shar3-almoutanabi.blogspot.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fati
المديــــر العــام
المديــــر العــام
Fati

اسم الدولة : فرنسا

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالخميس ديسمبر 17, 2009 8:44 pm

غدا ساكتب لك عن محشي الدجاج


موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/FatimaElFalahi4

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
http://shar3-almoutanabi.blogspot.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hakim70
مرفأ غريب


اسم الدولة : الجزائر

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالأحد ديسمبر 20, 2009 6:29 pm

كم هي لذيذة الصلصة الحمراء أو ما تسمى عندنا " صلصة الطماطم " ...شكرًا للشيف فاتي
تحياتي و أنتظرك في وصفات أخرى لأنني من محبي الأكل اللذيذ هههههه
شكرًا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fati
المديــــر العــام
المديــــر العــام
Fati

اسم الدولة : فرنسا

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالأحد ديسمبر 20, 2009 9:24 pm

hakim70 كتب:
كم هي لذيذة الصلصة الحمراء أو ما تسمى عندنا " صلصة الطماطم " ...شكرًا للشيف فاتي
تحياتي و أنتظرك في وصفات أخرى لأنني من محبي الأكل اللذيذ هههههه
شكرًا


اهلا وسهلا حكيم بالف عافية .. ان احتجت الى اي طبخة ستجدها في فن الطبخ في المنتدى وستجد كتاب فاتي في فن الطهي هو من اعدادي . وان احتجت الى اي نوع من الطبخات العراقية ساكون تحت امرك

ود لاينضب


موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/FatimaElFalahi4

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
http://shar3-almoutanabi.blogspot.com/


عدل سابقا من قبل Fati في الثلاثاء ديسمبر 22, 2009 9:12 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fati
المديــــر العــام
المديــــر العــام
Fati

اسم الدولة : فرنسا

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالأحد ديسمبر 20, 2009 9:42 pm

محشي الدجاج

يوجد انواع كثيرة من محشيات الدجاج

اذا رغبتي بحشي الدجاج وجلده ، عليك تنقيع الدجاجة في ماء يغمر الدجاجة + نصف كيس ملح + ملعقة كوب فلفل احمر + فنجان خل .

وان رغبتي ان تحشي الدجاجة فقط عليك بعمل خلطة من :

عصير 2 ليمون حامض متوسطة الحجم

مبروش فلفلة (اخضر )
مبروش بصلة صغيرة وسن ثوم
ملعقة ملح
دارسين او قرفة
ملعقة كوب كمون
ملعقة شاي زنجبيل
ملعقة شاي فلفل اسود
ربع ملعقة روز ماري
ملعقة كوب عصفر
كوب لبن خاثر
ملعقة اكل ملح


تخلط جميعا وتوضع في كيس وتوضع فيه الدجاجة بعد تغطيتها بالخلطة من الداخل اوالخارج ويقفل الكيس وتوضع في الثلاجة



نحضر الحشوة :

كوب بزاليا
رز مسلوق نصف سلق بالقرفة
راس عصفور او لحم مقلي ( ناضج )
كشمش
لوز محمص
ملعقة كاري



في اليوم التالي نحاول تخليص الدجاجة من الخلطة بمسحها باليد

نعمل على سحب العظم او بكسره من الداخل بواسطة مقص خاص يستعمل فقط للدجاج ونعمل على حشوها بالخلطة تقفل باعواد الاسنان او بالخيط توضع في كيس الشوي بشرط ان تفتح فتحة في احد جوانب الكيس وتشوى في الفرن


تفضل التبولة معها كسلطة وعدد من اوراق الخس

تستخدم معها الصلصة البنية

بالعافية

انتظر اتصالك ام يوسف

اراك بخير


موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/FatimaElFalahi4

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
http://shar3-almoutanabi.blogspot.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كندا
مسؤولة إدارة الهجرة واللاجئين
مسؤولة إدارة الهجرة واللاجئين


اسم الدولة : العراق

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالخميس يونيو 10, 2010 8:54 pm

مشكوره...
وقبل ماتتصل ام يوسف اني اكلج شهيتينا الاكله وبدينا ((نمطك))وعاشت الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fati
المديــــر العــام
المديــــر العــام
Fati

اسم الدولة : فرنسا

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالجمعة يونيو 11, 2010 2:53 pm

كندا كتب:
مشكوره...
وقبل ماتتصل ام يوسف اني اكلج شهيتينا الاكله وبدينا ((نمطك))وعاشت الايادي





القدير كندا

اهلا بك بيننا ، اعلمك بان ام يوسف اتصلت بي الكترونيا وكتبت لها صلصات اخرى

بالعافية عليك ( التمطيك ) ان احتجت لشيء سيكون جاهزا هنا او في الكوفي شوب او في فن الطبخ

احتراماتي


موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/FatimaElFalahi4

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
http://shar3-almoutanabi.blogspot.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كندا
مسؤولة إدارة الهجرة واللاجئين
مسؤولة إدارة الهجرة واللاجئين


اسم الدولة : العراق

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالسبت يونيو 12, 2010 1:56 am

شكرا جزيلا على سرعه الاجابه
وللتنويه عزيزتي.....

كندااااااا ....اخت وليس اخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Fati
المديــــر العــام
المديــــر العــام
Fati

اسم الدولة : فرنسا

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالسبت يونيو 12, 2010 7:00 pm

كندا كتب:
شكرا جزيلا على سرعه الاجابه
وللتنويه عزيزتي.....

كندااااااا ....اخت وليس اخ


اهلا وسهلا بك سيدتي بيننا


موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/FatimaElFalahi4

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
http://shar3-almoutanabi.blogspot.com/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سهى الجنابي
مرفأ ذهبي
مرفأ ذهبي
سهى الجنابي

اسم الدولة : العراق

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 13, 2010 4:10 pm

الصديقة الرائعة فاطمة


عندي قائمة بالاسئلة دسمة اريد تعلميني عليها واول شيء خلطة السمك المسكوف ( المسقوف ) اخاف محد يفهم الكلمة واما شنو معناها خلوها يم ست فاطمة تقوللكم شنو هو وشنو طقوس اكلة السمك المسقوف البديعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احمد الاحمدي
مرفأ برونزي
مرفأ برونزي
احمد الاحمدي

اسم الدولة : العراق

طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي   طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي Icon_minitimeالأربعاء يوليو 14, 2010 3:19 pm

اختي وصديقتي المبدعة فاطمة

سلام خاص من ام احمد على الكتاب وهي تتبع تعليماته بالحذافير وصارت استاذة ونص

شكرا لك من قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه الصلصه الحمراء واسعة الاستخدام وطريقه عمل الدجاج المحشي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ليـــــــــــــل الغربــــــــــــــــــــــــــة :: رسائـل الغربـــــة :: محرك بحث الهجرة واللاجئين-
انتقل الى: