أكلة برده بلاوي

مرفأ برونزي اسم الدولة : العراق

الاخت الاستاذة فاطمة الفلاحي

اعرف كيف تعد الاكلة لكن اتمنى ان اعرف نوع البهارات التي تستخدميها وكم نوع ومقادير العجينة

حتى ان شاء الله يوم الجمعة القادمة نعملها في العزيمة + الدليمية اللي تحبوها

هههههههههههه

ربي يحفظك

سيدتي

اهلا وسهلا بك

المعروف عن بهارات البردة بلاو هو الهيل والقرنفل وقليل من الفلفل الاسود والدارسين

لكن ان رغبت ان تنظري عالم البهرات في فاتي في فن الطبخ ستجديه على هذه الصفحة
https://hifati.yoo7.com/montada-f10/topic-t108-80.htm

اما عجينة البردة بلاو فهي كالاتي :

العجينه

هي

سأكلمك بالعراقي ..

طحين وماء وملح وتعجينه وتفتحيه بالشيبك تفتحيه كلش هوايه تعمليه مثل القشر وبعدين تحطيه بجدر ( طنجرة) وتفتحيه مثل البقجه وتعبين فيها الرز المشكل والمحتوي على جميع ماترغبيه من حشوة بعد انتهائه وتغلقيه العجينه جيدا حتى الرز ميتناثر بالشواء وتلوثي العجينه بالبيض الواجهه وادخليه الفرن حتى العجينه تشوى و تحمص .

بالعافية عليكم العزيمة وان شاء الله يحفظكم ويحفظ كل العراقيين من كل مكروه دائما وابدا

موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/Fatiaa_F

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
https://shar3-almoutanabi.blogspot.com/

مرفأ برونزي اسم الدولة : العراق

ينطيك كل ماتتمنين من خير وحال ومال ياطيبة

عاشت ايدج على الوصفة وشكرا على الايميل المليان بالمعلومات والله ضبطتها مثل ما وصفتيها الكل تصورها جاهزة

ربي يحفظج

رمضان كريم للجميع وانا بأمرة الجميع لو احتجتم لنوع من الطباخات ان كنت اعرفها او ان ابحث لكم عنها

موقعي في الحوار المتمدن - عربي
http://www.ahewar.org/m.asp?i=2548

موقعي في تويتر
https://twitter.com/Fatiaa_F

موقعي في الحوار المتمدن - إنجليزي
http://www.ahewar.org/eng/search.asp?

مدونة موسوعة شارع المتنبي
https://shar3-almoutanabi.blogspot.com/

شخصية مهمة اسم الدولة : تونس

3MLTHA FI AOL YOM AL3ID
SOUADD 3IDK MOUBARK

مرفأ برونزي اسم الدولة : العراق

اكلة متنسي اصلها تركي لكن بتعديلات عراقية

» بلاوي الهواري
» 400 أكلة منوعة من قسنطينة